Gourmet Undercover SIA — латвийское общество с ограниченной ответственностью, зарегистрированное в 2022 году. Основной вид деятельности — restaurants and mobile food service activities (NACE 56.10). В 2024 году компания получила €50 тыс. выручки и насчитывала около 2 сотрудников, что относит её к категории «микропредприятие». Выручка выросла на 31% за год, что указывает на расширение деятельности.