SIA "Cannelle Bakery" — латвийское общество с ограниченной ответственностью, зарегистрированное в 1993 году. Основной вид деятельности — manufacture of bread; manufacture of fresh pastry goods and cakes (NACE 10.71). В 2025 году компания получила €5,9 млн выручки и насчитывала около 101–250 сотрудников, что относит её к категории «среднее предприятие». Выручка снизилась на 2,9% за год, что указывает на сокращение деятельности.