SIA "Saules Mednieks" bija Latvijas sabiedrība ar ierobežotu atbildību, reģistrēta 2020. gadā un likvidēta 2025. gadā. Galvenā saimnieciskā darbība ir dzīvojamo un nedzīvojamo ēku būvniecība (NACE 41.20). 2023. gadā uzņēmums uzrādīja 217 tūkst. EUR apgrozījumu un nodarbināja aptuveni 5 darbiniekus, ierindojoties mikrouzņēmuma kategorijā. Apgrozījums gada laikā pieauga par 59%, kas norāda uz uzņēmuma darbības paplašināšanos.