SIA "GINGER" ir Latvijā 2023. gadā reģistrēta sabiedrība ar ierobežotu atbildību. Galvenā saimnieciskā darbība ir restorānu pakalpojumi (NACE 56.11). 2024. gadā uzņēmums uzrādīja 117 tūkst. EUR apgrozījumu un nodarbināja aptuveni 6–10 darbiniekus, ierindojoties mikrouzņēmuma kategorijā. Apgrozījums gada laikā pieauga par 51%, kas norāda uz uzņēmuma darbības paplašināšanos.