SIA Rubin-M ir Latvijā 2020. gadā reģistrēta sabiedrība ar ierobežotu atbildību. Galvenā saimnieciskā darbība ir restorānu pakalpojumi (NACE 56.11). 2025. gadā uzņēmums uzrādīja 93 tūkst. EUR apgrozījumu un nodarbināja aptuveni 4 darbiniekus, ierindojoties mikrouzņēmuma kategorijā. Apgrozījums gada laikā pieauga par 6 495%, kas norāda uz uzņēmuma darbības paplašināšanos.