SIA "Maxisushi" ir Latvijā 2017. gadā reģistrēta sabiedrība ar ierobežotu atbildību. Galvenā saimnieciskā darbība ir restorānu pakalpojumi (NACE 56.11). 2025. gadā uzņēmums uzrādīja 806 tūkst. EUR apgrozījumu un nodarbināja aptuveni 11–25 darbiniekus, ierindojoties mazā uzņēmuma kategorijā. Apgrozījums gada laikā pieauga par 15%, kas norāda uz uzņēmuma darbības paplašināšanos.