SIA "Ristretto" ir Latvijā 2016. gadā reģistrēta sabiedrība ar ierobežotu atbildību. Galvenā saimnieciskā darbība ir restorānu un mobilo ēdināšanas vietu pakalpojumi (NACE 56.10). 2025. gadā uzņēmums uzrādīja 143 tūkst. EUR apgrozījumu un nodarbināja aptuveni 5 darbiniekus, ierindojoties mikrouzņēmuma kategorijā. Apgrozījums gada laikā pieauga par 26%, kas norāda uz uzņēmuma darbības paplašināšanos.