Popularizēt un attīstīt īpašas kvalitātes kafijas (speciality coffee) kultūru Latvijā. Pārstāvēt Latviju Speciality Coffee Association of Europe (SCAE), ievērojot SCAE mērķus un principus un piedaloties SCAE rīkotos pasākumos. Pārstāvēt Latviju citos īpašas kvalitātes kafijas nozares pārstāvju rīkotos pasākumos, izstādēs un sacensībās. Apvienot īpašas kvalitātes kafijas nozarē Latvijā iesaistītās personas un veicināt pastāvīgu nozares sadarbību un pieredzes apmaiņu. Rīkot pasākumus un sacensības īpašas kvalitātes kafijas nozares pārstāvju pieredzes apmaiņai un zināšanu pilnveidei.