rūpēties par uztura speciālistu prestižu, profesionālo izaugsmi; sekmēt uztura speciālistu prestiža pieaugumu un vērtīgākas pieredzes apgūšanu; veicināt biedru iesaistīšanos zinātniskajos pētījumos par uzturu; paaugstināt un pilnveidot Latvijas iedzīvotāju uztura kvalitāti; veicināt cilvēku interesi par veselīgu uzturu; veikt ekspertīzes, lasīt lekcijas un sniegt konsultācijas; organizēt informācijas un profesionālās pieredzes apmaiņu starp līdzīgām organizācijām Latvijā un pasaulē; organizēt konferences, sapulces, seminārus; sagatvot zinātniskus, mācību un informatīvos materiālus